Espresso Martini With a Twist por Onno Kokmeijer

Posté Sur marzo 19, 2019

Desde que, hace seis meses, nos asociamos con Onno Kokmeijer, chef de 2 estrellas Michelin del Ciel Bleu-Amsterdam, para presentar nuestra serie ORIGINALS de recetas de verano que inspiran a bares, restaurantes y marcas de bebidas espirituosas, hemos observado una creciente demanda de licores de crema que aprovechan las tendencias de temporada. Como empresa B2B, nuestros licores de crema de café de marca blanca ofrecen a las marcas de bebidas espirituosas la versatilidad de ir con cualquier tipo de tendencia y añadir una capa de sabor y sensación en boca duradera y sedosa.

«Nuestro Espresso Martini tiene una fuerte base de licor de crema de café que entusiasma a nuestros invitados; pero déjeme guiarle por el proceso de creación. Empezaremos mezclando un trago corto de espresso con vodka, jarabe de azúcar de vainilla y hielo. Removiendo con firmeza con una batidora se obtiene una bonita capa cremosa de espuma de café. Se vierte lentamente en una copa de Martini con un trago de licor de crema de café», dice Onno Kokmeijer. «Verá que el licor de crema de café más espeso tira hacia el fondo, mientras que la espuma se queda arriba. Remátalo con unas virutas de granos de café y conviértelo en un Espresso Martini para todo el año sustituyendo la guarnición por un ingrediente de temporada de tu elección.

Sacar más partido al café
«Este cóctel juega con la creciente tendencia del café helado y realmente le da un toque. En Ciel Bleu, sustituimos nuestro helado de vainilla y café por esta sedosa actualización de un clásico Espresso Martini, y fue puro éxito desde el principio.»

Anime su cartera de marcas con un licor de crema de café
Este es sólo uno de los muchos ejemplos de cómo sus clientes pueden utilizar un licor de crema de café para una delicia verdaderamente intemporal. Trabajamos con marcas de bebidas espirituosas de todo el mundo para crear licores de crema de café de marca privada únicos, que pueden adaptarse a cualquier aplicación deseada.

Póngase en contacto con nosotros para obtener un licor de crema con versatilidad
Añadir sabores, hacer que no se cuaje o crear una sensación en boca aún más duradera, no es ningún reto para nuestro equipo de I+D. Estaremos encantados de trabajar con usted para desarrollar el mejor licor de crema, en cualquier sabor que elija.