Indulgent, doux et avec 40% de calories et de sucre en moins qu’une liqueur de crème traditionnelle ?
Notre concept SL!M a rendu cela possible et est maintenant disponible pour l’industrie des spiritueux et les propriétaires de marques.
SLIM: SURPRISINGLY LUSCIOUS INDULGENT MOUTHFEEL
Le marché des aliments et boissons hypocaloriques continuera de croître dans les années à venir, les consommateurs limitant leur consommation de sucre et de calories. Creamy Creation a mis au point une liqueur à la crème moins calorique et moins sucrée qu’une offre traditionnelle pour les consommateurs qui veulent se faire plaisir sans se sentir coupables.
RÉDUCTION DES SUCRES ET DES CALORIES
Le marché des aliments et boissons hypocaloriques continuera de croître dans les années à venir, les consommateurs limitant leur consommation de sucre et de calories. Les allégations de réduction de sucre et de calories augmentent chaque année dans le monde entier, sous l’impulsion de consommateurs soucieux de leur santé qui cherchent à se faire plaisir sans culpabilité. Selon une enquête d’Innova Health and Nutrition, 46 % des consommateurs dans le monde déclarent avoir diminué leur consommation de sucre au cours des deux derniers mois.
L’INDUSTRIE DES SPIRITUEUX
Jeroen Huiskes, Global Innovation Manager Creamy Creation explique : « La catégorie des boissons alcoolisées est celle qui connaît la croissance la plus rapide au niveau mondial pour les lancements accompagnés d’allégations de réduction de sucre. Les liqueurs à la crème sont connues pour leur profil de saveur riche et indulgente. Nous avons voulu créer une option faible en calories et en sucre qui ne fait pas de compromis sur le goût ou la sensation en bouche et qui offre une expérience de consommation plus légère. » La catégorie d’aliments et de boissons dont la croissance est la plus rapide parmi les lancements suivis d’une allégation de « réduction de sucre » au niveau mondial.
SE DÉMARQUER SUR L’ÉTAGÈRE
Les exigences en matière d’étiquetage des boissons alcoolisées commencent à changer dans le monde entier. En Europe, les informations nutritionnelles doivent être indiquées sur l’étiquette et aux États-Unis, les établissements alimentaires comptant 20 sites ou plus sont tenus d’indiquer les informations caloriques et nutritionnelles d’un article sur leurs menus de nourriture et de boissons.
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