En el panorama en constante evolución de la industria de los licores, se aprecia una aguda adaptación a las cambiantes preferencias de los consumidores, sobre todo en respuesta a la creciente demanda de alternativas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico. Los licores, con un rico patrimonio histórico que se remonta a siglos atrás, están demostrando una impresionante capacidad para aceptar la transformación y satisfacer el paladar cambiante de los consumidores modernos. El atractivo perdurable de estas bebidas es un testimonio de la voluntad de los promotores y productores de aceptar el cambio y atender a las sensibilidades cambiantes.
A
informe de Global Drinks Intel.
destaca cómo el sector actual de los licores está sometido a una prueba crucial de su capacidad de adaptación. Las ofertas tradicionales se enfrentan a un cambio en las preferencias de los consumidores, que se alejan del alcohol de alta graduación, los perfiles sacarinos y los envases de vidrio. Para seguir siendo relevantes, los incondicionales del sector están respondiendo con notable agilidad, reimaginando sus carteras e infundiéndoles una nueva sofisticación y sabores que resuenen entre las nuevas generaciones de consumidores.
Tendencias de consumo de licores sin y con poco alcohol
En todo el mundo, el sector de los licores está experimentando una notable tendencia hacia las opciones sin alcohol o con bajo contenido de alcohol. Este cambio es especialmente evidente en España, donde aumenta la demanda de cremas de tequila con bajo contenido alcohólico. Humphrey Serjeantson, director de investigación de IWSR Drinks Market Analysis, destaca este floreciente movimiento, señalando que «las cremas de tequila de baja graduación en España están ganando cuota al mercado de chupitos de máxima graduación debido a su menor contenido alcohólico y a su atractivo perfil de sabor».
El impulso hacia las opciones sin alcohol o con bajo contenido de alcohol ha llevado a marcas de renombre a reevaluar su oferta de productos. Los principales operadores del mercado de licores han introducido alternativas sin alcohol que conservan las características de sabor de la marca.
En una línea similar, Creamy Creation se mantiene a la vanguardia del creciente deseo de opciones sin o con bajo contenido en alcohol.
opciones sin o con poco alcohol
. Desde las bebidas de bajo contenido alcohólico hasta los mocktails, nos hemos consolidado como verdaderos líderes del mercado al ofrecer nuevos y emocionantes conceptos basados en las tendencias de los consumidores.
Opciones de nata no láctea e innovación de sabores
La innovación de sabores sigue siendo la piedra angular de la respuesta del sector de los licores a la evolución de las tendencias. Los nuevos sabores introducidos, como el jengibre y la granada, muestran el compromiso de la industria por atraer a los consumidores más jóvenes y ampliar las fronteras del sabor. Creamy Creation ha presentado recientemente su licor vegano de crema de cocoque responde al deseo de los consumidores de opciones no lácteas y sabores únicos y excitantes.
Los licores cremosos se han convertido en una tendencia de consumo destacada, sobre todo en mercados como Estados Unidos y España. Las marcas de licores cremosos aprovechan esta tendencia para dar un toque contemporáneo a sus clásicos favoritos.
En su afán por innovar, las marcas no sólo exploran nuevos sabores, sino que redefinen el papel de los aromas. alta calidad licores en la cultura del cóctel. En Creamy Creation, reconocemos la demanda del mercado de calidad constante y comodidad, por lo que hemos creado un Piña Colada vegana mezclable elaborado con auténtica crema de coco, que los propietarios de marcas de bebidas espirituosas pueden introducir en el mercado. Con este planteamiento, Creamy Creation responde a los retos postpandémicos y a la necesidad de agilizar la preparación de cócteles en un local.
El cambiante panorama de la industria de los licores también se ve impulsado por una renovada atención al consumo en el hogar, incluso cuando el sector de los establecimientos de hostelería experimenta un resurgimiento. Las marcas están a la altura de las circunstancias, con el objetivo de ofrecer a los consumidores sabores e ingredientes naturales de primera calidad que resuenen tanto si se disfrutan en casa como en su bar favorito.
A medida que el sector de los licores sigue evolucionando, es evidente que su capacidad para pivotar, innovar y satisfacer las preferencias matizadas de diversos segmentos de consumidores será la clave de su éxito duradero. Creamy Creation se enorgullece de ser parte integrante de la continua capacidad de las marcas para cautivar los paladares de los consumidores.
