Creme Likör Cocktail Innovation von Jonathan Pogash, der Cocktail-Guru
Im Herbst 2018 waren wir stolz darauf, mit dem renommierten Mixologen und Gründer von The Cocktail Guru, Jonathan Pogash, zusammenzuarbeiten, um frische und spritzige neue Cocktails zu kreieren, in denen die von der WSWA ausgezeichneten Cremelikör-Kreationen von Creamy Creation verwendet werden;
- Café O’Joy-Best of Show und Double Gold,
- Lemongrass Ginger-Gold medal,
- Melon Coco Breeze-Silbermedaille.
“Die Produkte von Creamy Creation sind wirklich anders als alle anderen Sahneliköre, die ich je erlebt oder mit denen ich in der Vergangenheit gearbeitet habe. Sie mischen sich nahtlos mit verschiedenen Basisspirituosen. Sie vertragen sich gut mit frischem Obst und saisonalen Zutaten. Ich bin auch erstaunt über die Innovation, die hinter den Geschmacksrichtungen der Sahneliköre steckt, die das Creamy Creation R&D Team hervorbringt.Sie haben ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack – ihre Philosophien passen gut zu meiner Sichtweise der Cocktailentwicklung – das heißt, kulinarische Zutaten in flüssige Form zu bringen.” Jonathan Pogash
Danke Jonathan – es hat Spaß gemacht, mit dir zu arbeiten! Erfahren Sie hier mehr über den Cocktail-Guru.
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Sehen Sie sich Jonathans Rezepte unten an:
Modern Espresso Martini
1 1/2 oz Café O’Joy (oder Kaffee-Sahne-Likör)
1 oz Wodka nach Wahl1 oz frischer Espresso
1/2 oz Orangenlikör
Methode: Zutaten mit Eis sehr gut schütteln und in ein Martini- oder Coupé-Glas abseihen.
Garnierung: Bitter in ausgefallenem Design
Rough Surf
2 oz Melon Coco Breeze (niedriger pH-Wert)
1 oz Gin nach Wahl
1 oz Ananassaft
1/2 oz frischer Limettensaft
Methode: Zutaten mit Eis sehr gut schütteln und über Eis in ein Rocks-Glas abseihen.
Garnierung: Melonenscheiben am Spieß
(**Auch großartig gefroren)
Land of Siam
2 oz Lemongrass Ginger
1 oz leichter Rum nach Wahl
1/2 oz Amaro
Methode: Zutaten mit Eis sehr gut schütteln und in ein Martini- oder Coupé-Glas abseihen.
Garnierung: Shisoblatt
French Bisous
3 oz Melon Coco Breeze (Low-Ph) (Silber)
1 oz Holunderblüten-Likör
1 Unze Crème de Cassis
Sodawasser
Methode: Zutaten (außer Soda) mit Eis sehr gut schütteln und über Eis in ein hohes Glas abseihen. Sodawasser langsam zugeben und kurz umrühren.
Garnierung: getrocknetes Zitrusrad (Zitrone, Limette oder Orange, falls vorhanden)
Jack Rabbit Punch
2 oz Melon Coco Breeze (niedriger pH-Wert)
1 1/2 oz Apfelschnaps oder Calvados
1 1/2 oz Apfelwein oder trüber Apfelsaft
1/2 oz hausgemachte Grenadine
Methode: Zutaten mit Eis sehr gut schütteln und über Eis in ein Rocks-Glas abseihen.
Garnierung: frisch geriebene Muskatnuss und Apfelschnitze
