Liqueurs de crème laitière

Notre héritage en matière de développement et de production de liqueurs à base de crème a commencé ici – avec de la crème laitière fraîche comme base du plaisir. Chez Creamy Creation, nous combinons une science de la formulation de classe mondiale avec la crème la plus fine pour créer des liqueurs connues pour leur texture onctueuse, leurs émulsions stables et leurs arômes de première qualité. Qu’il s’agisse de recettes traditionnelles ou d’extensions d’arômes innovantes, notre portefeuille de produits laitiers représente l’étalon-or de l’innovation en matière de boissons à base de crème.

Ingrédients de première qualité. Stabilité prouvée. Possibilités infinies.

Emulsions stables

Nos formulations conservent une texture lisse et se conservent sans pasteurisation ni réfrigération.

Formulations personnalisables

Possibilité d’adapter la teneur en matières grasses, le niveau et le type d’alcool, les profils de saveurs – de l’intemporel et du traditionnel au frais et au fruité.

Options de mélange et de faible pH

Conçu pour être compatible avec les mélanges acides tels que le café, les jus ou les boissons gazeuses, sans caillebotis.

Crème traditionnelle

Parfois, les classiques sont incontournables. Assurez-vous donc que votre entreprise propose les saveurs traditionnelles et populaires que les consommateurs recherchent. Avec un choix d’arômes traditionnels comme le chocolat, le café et les noix, et la technologie permettant de personnaliser la texture en fonction des goûts de vos consommateurs, nous pouvons développer exactement la boisson que vous recherchez.

Aromatisé aux fruits

Qu’il s’agisse du goût estival classique des fruits et de la crème ou de quelque chose d’un peu plus exotique, ce profil de goût est un mariage parfait. Des coladas tropicales aux batidas à la mode, en passant par les options à faible teneur en matières grasses ou en alcool, nous vous aiderons à développer des liqueurs à la crème aromatisées aux fruits qui séduiront et raviront les papilles gustatives de tous les consommateurs.

Mélangeable / Faible PH

Les amateurs de cocktails sont constamment à la recherche de nouvelles et délicieuses crèmes à mélanger qui ajoutent un goût riche et doux de crème à n’importe quel cocktail. Creamy Creation a mis au point des options de crème sans caillage qui se mélangent parfaitement avec des ingrédients acides ou des jus de fruits. Que vous cherchiez à créer une option mixable pour la consommation sur place ou en dehors, nous travaillerons avec vous pour formuler un produit sur mesure que les barmen et les consommateurs adoreront.

Ingrédients naturels

Découvrez notre gamme de produits qui comprend notre crème de haute qualité associée à des ingrédients authentiques et purs, tels que la noix de coco, la noisette, le cacao, l’orange et le citron. Développés pour être mélangés les uns aux autres de manière transparente, ils créent un goût doux et unique.

Réduit en calories

Les consommateurs du monde entier recherchent de plus en plus des produits meilleurs pour la santé. Les liqueurs à la crème sont connues pour leur profil de saveur riche et indulgent. Nous avons créé une option de liqueur à la crème moins calorique qu’une offre traditionnelle, pour les consommateurs qui veulent se faire plaisir sans culpabilité.

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce qu'une liqueur à la crème ?

Une liqueur à la crème est une boisson alcoolisée qui contient traditionnellement de la vraie crème, combinée à des spiritueux, du sucre et des arômes pour créer une boisson physiquement stable, onctueuse et gourmande. Elle reste l’une des catégories les plus établies et les plus appréciées du marché mondial des spiritueux.

Comment Creamy Creation assure-t-il la stabilité des liqueurs à base de crème laitière ?

Grâce à des techniques précises d’émulsification et d’homogénéisation, nous créons des formulations qui résistent à la séparation et conservent leur texture crémeuse et leur saveur pendant toute la durée de conservation, sans qu’il soit nécessaire de les réfrigérer.

Les liqueurs à la crème peuvent-elles être adaptées à différents degrés d'alcool ou à différentes sources d'alcool ?

Oui. Nous adaptons chaque formule aux exigences de la marque, qu’il s’agisse de RTD à faible teneur en alcool, de liqueurs à la crème standard à 17 % d’alcool ou de variantes à haute teneur en alcool. Cette formule peut être personnalisée en utilisant n’importe quel type de spiritueux, de vin ou de malt.

Quel type de crème est utilisé dans vos formulations ?

Nous utilisons de la crème laitière fraîche de haute qualité provenant de sources locales. La teneur en matières grasses et la composition sont optimisées pour obtenir une sensation en bouche, une stabilité et une conformité réglementaire constantes dans le monde entier.

Quels sont les formats d'emballage compatibles avec les liqueurs à base de crème de lait ?

Les liqueurs à la crème peuvent généralement être conditionnées dans une grande variété de formats, notamment en verre, en PET et en aluminium.

Les liqueurs à la crème peuvent-elles être utilisées dans les boissons prêtes à boire ou les cocktails ?

Oui. Nos bases laitières sont idéales pour les RTD, les cocktails pré-mélangés et les produits inspirés des desserts, car elles offrent une fluidité et une onctuosité constantes dans tous les formats.